Revert to default math font with Koma

I’m using a Koma-based class provided by my university. For some reason however the standard Latex math font is replaced by the following:

Any idea how to revert to the default one?
I suspect the change is hiding somewhere in the class definition:

NeedsTeXFormat{LaTeX2e}
ProvidesClass{amu_these}[2020/06/04 Classe personnelle, V0.9]

%%% classe de base (KOMA-Script)
LoadClass{scrreprt}                        %% classe report KOMA-Script
KOMAoptions{
    paper=a4,                               %% taille du papier
    fontsize=12pt,                          %% taille de la police
    DIV=12,                                 %% taille des marges
    BCOR=0mm,                               %% taille de la reliure
    twoside=off,                            %% recto-verso
    listof=totoc,                           %% LOFT dans la TOC
    index=totoc                             %% index dans la TOC
    }

%RequirePackage{lipsum}                        %% lorem ipsum (exemple)

%%% extensions minimales
RequirePackage[utf8]{inputenc}             %% encodage du texte
RequirePackage[TS1,T1]{fontenc}            %% encodage des fontes
%RequirePackage{lmodern}
RequirePackage[french,main=english]{babel} %% typographie (anglais par défaut)
RequirePackage[babel]{csquotes}            %% guillemets typographiques
MakeAutoQuote{«}{»}                        %% espacement automatique des guillemets

%%% typographie et mise en page
RequirePackage{scrhack}                    %% macros personnalisées (KOMA-Script)
RequirePackage[
    automark,                               %% rappel du titre de chapître en en-tête
    autooneside=false                       %% nécessaire pour le rappel du chapître et de la partie en en-tête
    ]{scrlayer-scrpage}                     %% en-tête/pied de page personnalisés (KOMA-Script)
RequirePackage{textcomp}                   %% symboles complémentaires
RequirePackage{hyphenat}                   %% césure explicite
RequirePackage{microtype}                  %% microtypographie

RequirePackage[bottom=10em]{geometry}      %% réduit le bas de page pour pouvoir numéroter les pdf insérés (réduire plus si nécessaire)
RequirePackage{setspace}                   %% modification de l'interligne

pagestyle{scrheadings}                     %% style de page
%setkomafont{disposition}{bfseries}       %% titrage en police sérif (décommenter)
%setkomafont{descriptionlabel}{bfseries}  %% entrée des glossaires en police sérif (décommenter)

%%% tableaux et figures
RequirePackage{float}                      %% définit les objets flottants tels que les figures et tableaux
RequirePackage{graphicx}                   %% graphiques et figures
RequirePackage[export]{adjustbox}          %% permet de définir une taille minimale ou maximale
RequirePackage{subfig}                     %% figures multiples
RequirePackage{caption}                    %% légendes des figures
RequirePackage{tabularx}                   %% tableaux
RequirePackage{multirow}                   %% fusion des cellules dans les tableaux 
RequirePackage{makecell}                   %% sauts des lignes dans les cellules   
RequirePackage{fourier}                    %% fusion des lignes dans les tableaux 
RequirePackage{array}                      %% amélioration des tableaux
RequirePackage{booktabs}                   %% tables formelles
RequirePackage{tikz}                       %% figures en code natif
usetikzlibrary{decorations.markings}

%floatplacement{figure}{H}                 %% placer une figure là où elle a été appelée
graphicspath{{fig/}{logo/}}                %% chemins vers fichiers images

%%% appareil de référence (sauf glossaires)
PassOptionsToPackage{                      %% options biblatex
    backend=biber,                          %% compilateur par défaut pour biblatex
    maxnames=3,                             %% nombre max. de noms auteurs
    minnames=1,                             %% nombre min. de noms auteurs
    sorting=nyt,                            %% trier par nom, année, titre
    citestyle=authoryear,                   %% style de citation auteur-année
    bibstyle=alphabetic,                    %% style de bibliographie alphabétique
%   bibstyle=iso-authoryear,                %% style de bibliographie ISO 690
    backref=true                            %% liens retour des références (cf. p.)
    }
    {biblatex}
RequirePackage{biblatex}                   %% gestion de la bibliographie avec biblatex
RequirePackage{enotez}                     %% notes de fin
setenotez{
    list-name=Notes,                        %% titre des notes
    totoc=chapter,                          %% niveau des notes dans la TOC
    backref                                 %% hyperlien retour des notes
    }
RequirePackage{imakeidx}                   %% index
RequirePackage[titles,subfigure]{tocloft}  %% fonctions pour TOC LOF LOT
RequirePackage{etoc}                       %% fonctions pour TOC locale (préférable à minitoc avec KOMA-Script)
%setuptoc{toc}{totoc}                      %% ajoute la TOC à la TOC
newcommand{chaptertoc}[1][Sommaire]{%     %% définit une commande pour la TOC locale (Sommaire)
    etocsetnexttocdepth{3}%                %% profondeur de la TOC locale
    etocsettocstyle{addsec*{#1}}{}%
    localtableofcontents%
}

setcounter{secnumdepth}{3}                 %% profondeur des sections numérotées
setcounter{tocdepth}{2}                    %% profondeur des sections dans la table des matières

addbibresource{biblio.bib}                 %% fichiers sources bibliographiques
makeindex[                                 %% génère l'index
    program=makeindex,                      %% compilateur
    options=-s these,                       %% paramètres
    columns=1,                              %% nombre de colonnes
    intoc                                   %% index dans la TOC
    ]

%%% mathématiques, physique, chimie (à adapter)
RequirePackage{amsmath}                    %% formules mathématiques
RequirePackage{amssymb}                    %% symboles mathématiques
RequirePackage{amsfonts}                   %% polices mathématiques

RequirePackage{xspace}                     %% gestions des espaces dans les macros
RequirePackage{xparse}                     %% macros avancées
RequirePackage{nicefrac}                   %% fractions en ligne (voir aussi xfrac)
RequirePackage{siunitx}                    %% unités du système international
sisetup{                                   %% options pour les unités
    list-final-separator = { translate{and} }, 
    list-pair-separator  = { translate{and} },
    output-decimal-marker = {,},
    exponent-product = {cdot},
    separate-uncertainty = true
    }
PassOptionsToPackage{version=4}{mhchem}
%RequirePackage{mhchem}                        %% chimie

%RequirePackage{physics}                   %% physique

%%% PDF
RequirePackage{pdfpages}                   %% insertion de pdf
RequirePackage{hyperref}                   %% pdf interactifs (charger le package hyperref en dernier)

pdfminorversion=5                          %% PDF en version 1.5
pdfobjcompresslevel 0                      %% compression des objets
pdfcompresslevel 0                         %% compression du PDF

hypersetup{
    %backref=true,                          %% ajout de liens (par défaut)
    %pagebackref=true,                      %% dans la bibliographie (par défaut)
    %hyperindex=true,                       %% dans l'index (par défaut)
    %bookmarks=true,                        %% signets Acrobat (par défaut)
    breaklinks=true,                        %% retour à la ligne (si lien trop long)
    colorlinks=true,                        %% colorise liens
    urlcolor=blue,                          %% couleur hyperliens
    citecolor=blue,                         %% couleur liens bibliographie
    linkcolor=blue,                         %% couleur liens internes
    anchorcolor=blue,                       %% couleur liens ancres
    bookmarksopen=false,                    %% signets repliés par défaut
    linktocpage=false,                      %% lien numéro de page dans TOC
%% métadonnées :                            %% ATTENTION à compléter
    pdftitle={Titre},
    pdfauthor={Prénom NOM},
    pdfsubject={Résumé},
    pdfkeywords = {mot clé, keyword, ...},
    }

%%% glossaires
RequirePackage[
    acronym,                                %% liste des acronymes
    xindy,                                  %% compilateur xindy
    toc,                                    %% affichage dans la TOC
    style=altlist                           %% affichage des entrées
    ]
    {glossaries}                            %% glossaires (charger le package glossaries après le package hyperref)
newglossary[nlg]{notation}{not}{ntn}{Nomenclature} % Création d'un type de glossaire 'notation'
%makeglossaries                                %% génère les glossaires
%loadglsentries{tex/gloss}                 %% fichiers sources glossaires


newcommand{langue}{emph}                 
newcommand{citital}{emph}                

newcommand{acc}{ensuremath{omega ^{2}=omega ^{2}_{0}+2alpha theta}xspace}
newcommand{emiss}[2][]{ensuremath{varepsilon_{#2}^{#1}}xspace}

%%% commandes pour la page de titre
definecolor{blueamu}{RGB}{0, 101, 189}
definecolor{cyanamu}{RGB}{61, 183, 228}

newcommand{dhorline}[3][0]{%
    tikz[baseline=-2pt]{path[decoration={markings, 
      mark=between positions 0 and 1 step 2*#3
      with {node[color=blueamu, fill, circle, minimum width=#3, inner sep=0pt, anchor=south west] {};}},postaction={decorate}]  (0,#1) -- ++(#2,0);}}
newcommand{dvertline}[3][0]{%
    tikz[baseline=2em]{path[decoration={markings,
      mark=between positions 0 and 1 step 2*#2
      with {node[color=black!50, fill, circle, minimum width=#2, inner sep=0pt, anchor=south west] {};}},postaction={decorate}] (0, #1) -- ++(0,#3);}}

newcommandtitel[1]{{usefont{T1}{tit}{el}{n} #1 }}
newcommandtitl[1]{{usefont{T1}{tit}{l}{n} #1 }}
newcommandtitm[1]{{usefont{T1}{tit}{m}{n} #1 }}
newcommandtitsb[1]{{usefont{T1}{tit}{sb}{n} #1 }}
newcommandtitb[1]{{usefont{T1}{tit}{b}{n} #1 }}
makeatletternewcommandHUGE{@setfontsizeHuge{28}{0}}makeatother

renewcommand*{sfdefault}{cmr} 
renewcommand*{rmdefault}{cmr}