Espacio en blanco detras del background angular 8/9 ¿como establecer bien el background?

Buenas noches
Lo que puedes intentar seria lo siguiente:

app.component.html
Borrar el div con el nombre background y dejar solo el componente header

<app-header></app-header>

En los estilos generales (styles.css):

html,body {
  margin: 0;
  padding: 0;
  width: 100%;
  height 100%;
}

app.component.css
Puede usar el selector :host para hacer referencia al contenedor app-component y asi no es necesario hacer wrappers o div contenedores

:host {
  display: flex;
  width: 100%;
  height: 100%;
  background-image: url(......);
  background-size: cover;
  background-repeat: no-repeat;
 }

Complementando lo que @enxaneta, si sigue pasando después de revisar que no sea algún otro elemento que esté interfiriendo con el margen, usa margin: 0 0. En teoría solo un 0 debería hacer que le aplique a las 4 márgenes, pero me ha funcionado más especificarle que lo aplique así.