agregar estilos para los archivos PDF que se descargan por JQUERY DATATABLES

tengo un problema al generar un archivo PDF con la libreria Jquery Datatable, al generar el pdf me descarga por defecto el color azul en la cabecera de la tabla, pero mi empresa maneja el color rojo, les dejo el codigo javascript con el que genero la descargar del PDF

      var table = $("#data_list_consecutivos").DataTable({
            ordering: true
        });

        new $.fn.dataTable.Buttons( table, {
            buttons: [
                {
                    extend: 'pdfHtml5',
                    text: 'Abrir en PDF',
                    download: 'open',
                    className: 'btn-danger',
                    messageTop: 'Pedidos de Concentrados Tramitados',
                    title:'Intranet  Cercafe',
                    exportOptions: {
                        columns: [ 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6]
                    },
                    customize:function(doc) {
                        doc.styles.title = {
                            color: 'red',
                            fontSize: '40',
                            alignment: 'center'
                        }
                        doc.styles['td:nth-child(2)'] = { 
                            width: '100px',
                            'max-width': '100px'
                        }
                    }
                },
            ],
        });

        table.buttons( 0, null ).container().appendTo(
            table.table().container()
        );

al dejarlo asi como esta me genera este PDF

pero cuando le agrego esta linea de codigo en javascript me genera esto

                        doc.styles.tableHeader = {
                            background: '#DF0101',
                            color:'white'
                        }

les agradeceria que me ayudaran con esto

doc.styles.tableHeader = {
  fillColor:'#DF0101',
  color:'white'
}